Miyagikyo

Issu de la distillerie Miyagikyo fondée en 1969, ce Single Malt reflète l'élégance et la délicatesse propres à cette distillerie située dans une vallée verdoyante de la préfecture de Miyagi. Elaboré à partir de malt légèrement tourbé et non tourbé, distillé dans des alambics chauffés à la vapeur indirecte, le Miyagikyo révèle une texture soyeuse et une complexité aromatique empreinte de notes fruitées. Ce single malt sans mention d'âge, lancé en 2016, marie des arômes délicats issus de levures soigneusement sélectionnées et l’influence des fûts de sherry, offrant un profil marqué par une rondeur et une douceur typiquement japonaises.