Heaven’s Door Bourbon

Distillé et vieilli en Tennessee, ce straight bourbon signé Heaven’s Door révèle toute l’authenticité d’un whiskey américain mûri au fil du temps. Issu d’un sour mash et embouteillé sans filtration à froid, il offre une palette aromatique d’une remarquable constance, affinée dans des chais à un seul niveau. Le nez dévoile des notes intenses de caramel et de vanille, adoucies par des effluves de chêne toasté et une touche de céréales grillées. En bouche, une texture onctueuse laisse apparaître la cannelle, la muscade et des saveurs pâtissières délicatement fondues. L’ensemble s’étire dans une finale douce et persistante, à la fois élégante et chaleureuse. Co-fondée par Bob Dylan, la distillerie revendique une approche artisanale inspirée et hors des sentiers battus. Véritable hommage au style du Sud, ce bourbon incarne l’équilibre subtil entre puissance et finesse.