Woodford Reserve Double Oaked
Bourbon
Sorti en 2012, près de 15 ans après le classique Distiller’s Select, le Woodford Double Oaked, comme son nom l’indique, est une version ayant subi un deuxième passage en fût neuf. Le secret de ce Bourbon intense et complexe réside dans cette finition légèrement supérieure à un an, dans un fût d’abord longuement toasté, puis légèrement brûlé, qui lui confère de la profondeur aromatique tout en l’assouplissant.
États-Unis, Kentucky Straight Bourbon
70 cl, 43,2 %Vol
Style
Boisé, Riche, Épicé
Densité
Crémeux, Persistant, Plein
Arôme
Bois toasté, Caramel brun, Chocolat noir, Cuir, Fruits noirs confits, Tabac, Vanille
56,50 €
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Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type | Straight Bourbon |
Marque / Distillerie | Woodford Reserve |
Pays / Région | États-Unis - Kentucky |
Degré | 43.2 %Vol |
Volume | 70cl |
Tourbé | Non tourbé |
Packaging | Sans |
Tranche de prix | De 40 à 60€ |
2209
La Distillerie
La distillerie Woodford Reserve, classée monument historique aux États-Unis, a vu le jour en 1812. La recette de son bourbon reste inchangée depuis (72 % de maïs, 18 % de seigle et 10 % d'orge maltée) ce qui ne l’empêche pas de produire d’autres types de whiskeys. La particularité de cette distillerie est notamment l’utilisation d’alambics de type pot stills en plus des alambics de type colonne.
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