Signatory Vintage : embouteilleur indépendant et diversité du whisky écossais

À travers une sélection rigoureuse de single malts et single casks, la marque met en avant la richesse des terroirs écossais, tout en se distinguant par sa transparence et son exigence. Dans un univers où la qualité prime, Signatory Vintage s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux collectionneurs, en quête d’authenticité et de découvertes rares.

Une philosophie d’authenticité et de transparence

La philosophie de Signatory Vintage repose sur une transparence totale. Chaque bouteille détaille la distillerie d’origine, la date de distillation, le numéro et le type de fût, le degré d’alcool et le nombre d’exemplaires. Cette démarche séduit les passionnés de whiskies authentiques, non filtrés à froid et sans colorant, à l’image de la démarche qualitative adoptée par Adelphi. Cette volonté d’informer précisément le consommateur permet de mieux comprendre l’origine et l’histoire de chaque whisky, et de valoriser la singularité de chaque embouteillage.

Collections de whisky Signatory : diversité et qualité

Signatory Vintage propose trois collections emblématiques qui font sa renommée :

• Cask Strength Collection : embouteillages à leur degré naturel pour une intensité aromatique maximale, réservés aux amateurs de sensations fortes.

• Un-Chillfiltered Collection : whiskies non filtrés à froid, préservant la richesse et la texture authentique du malt.

• Single Cask Collection : bouteilles issues d’un seul fût, offrant une expérience unique et limitée à chaque édition.

Cette diversité permet à Signatory de satisfaire tous les profils, des amateurs de tourbe aux passionnés de notes fruitées ou épicées, comme le propose également Gordon & MacPhail. La variété des profils aromatiques, des Highlands aux Lowlands, en passant par Islay ou Campbeltown, fait de Signatory une maison incontournable pour qui souhaite explorer toutes les facettes du whisky écossais.

Une sélection de whiskies à travers toutes les régions écossaises

La force de Signatory Vintage réside dans sa capacité à dénicher des fûts exceptionnels dans toutes les grandes régions d’Écosse. Chaque édition limitée invite à découvrir des profils aromatiques variés selon le type de fût (bourbon, sherry, etc.) et le vieillissement, une approche que l’on retrouve aussi chez Douglas Laing. Cette recherche de diversité permet de proposer des whiskies à la fois puissants, élégants et surprenants, adaptés à tous les goûts et toutes les occasions.

Edradour, la distillerie maison de Signatory Vintage

Depuis 2002, Signatory est propriétaire de la distillerie Edradour, la plus petite distillerie traditionnelle d’Écosse, réputée pour ses single malts artisanaux, riches et onctueux. Cette acquisition permet à la marque de proposer des embouteillages exclusifs tout en perpétuant un savoir-faire traditionnel. Edradour occupe une place à part dans le cœur des amateurs, grâce à ses éditions limitées et son style unique, qui complètent parfaitement l’offre Signatory.

Pourquoi choisir Signatory whisky ?

• Sélection couvrant toutes les grandes distilleries et styles d’Écosse

• Fûts choisis pour leur caractère unique et leur complexité

• Transparence totale sur chaque bouteille

• Whiskies non filtrés à froid, non colorés, souvent embouteillés brut de fût

• Expérience de dégustation fidèle à l’esprit du malt d’origine

En choisissant Signatory Vintage, vous optez pour une maison indépendante, reconnue pour la qualité constante de ses embouteillages et la richesse de ses profils aromatiques.

Signatory Vintage chez The Whisky Lodge

Chez The Whisky Lodge, la gamme Signatory séduit autant les novices que les collectionneurs avertis. Elle reflète parfaitement la richesse du whisky écossais indépendant, et permet de découvrir des embouteillages rares, parfois introuvables ailleurs. Pour enrichir votre expérience et explorer toute la diversité du whisky écossais, découvrez également les embouteillages de Berry Bros. & Rudd, qui partagent la même exigence d’authenticité et de qualité.

Signatory Vintage incarne l’esprit du whisky indépendant, offrant à chaque dégustateur une expérience pure, riche et fidèle à la tradition écossaise. Que vous soyez amateur de nouveautés ou à la recherche de bouteilles d’exception, la sélection Signatory saura vous surprendre et enrichir votre collection.