Adelphi : l’art du whisky indépendant écossais

Adelphi, une histoire d’exigence et de passion

Après sa renaissance dans les années 1990 sous l’impulsion de Jamie Walker, la marque s’est spécialisée dans la sélection et l’embouteillage de single malts rares issus des plus grandes distilleries d’Écosse. Adelphi privilégie la qualité à la quantité, en ne proposant que des whiskies d’exception, à la personnalité affirmée.

Une sélection rigoureuse pour des whiskies d’exception

La force d’Adelphi réside dans son processus de sélection ultra-exigeant. Chaque année, des centaines d’échantillons sont dégustés à l’aveugle par un panel d’experts, dont le célèbre Charles MacLean. Moins de 5% des fûts sont retenus pour être embouteillés, ce qui garantit des whiskies puissants, complexes et parfaitement équilibrés. Chaque bouteille est ainsi l’expression unique d’un fût exceptionnel.

L’authenticité comme signature : non filtré, non coloré

Fidèle à une philosophie d’authenticité, Adelphi embouteille ses whiskies brut de fût, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Ce choix permet de préserver la richesse aromatique, la texture et la couleur naturelle du whisky, pour une expérience de dégustation pure et fidèle à l’esprit du malt d’origine. Chaque bouteille affiche le numéro du fût, le degré d’alcool naturel et le nombre d’exemplaires produits, soulignant la rareté de chaque édition, une approche partagée par des maisons comme Douglas Laing ou Hunter Laing.

Une gamme variée de single malts et single casks

La gamme Adelphi se compose principalement de single malts issus de distilleries emblématiques des Highlands, du Speyside, d’Islay ou des Lowlands. Chaque cuvée est un single cask, c’est-à-dire issue d’un seul fût, ce qui confère à chaque embouteillage un profil aromatique unique. On retrouve ainsi des expressions tourbées, fruitées, épicées ou boisées, selon l’origine du fût et le type de vieillissement (bourbon, sherry, etc.). Adelphi propose aussi quelques single grains rares, appréciés pour leur douceur et leur complexité, à l’instar de sélections que l’on peut également découvrir chez Berry Bros. & Rudd.

Ardnamurchan : la distillerie maison d’Adelphi

En 2014, Adelphi inaugure sa propre distillerie, Ardnamurchan, sur la côte ouest écossaise. Ardnamurchan produit des single malts à la fois tourbés et non tourbés, dans le respect des méthodes traditionnelles et d’une démarche écoresponsable. Les premiers embouteillages de la distillerie rencontrent déjà un vif succès auprès des amateurs de nouveautés et de whiskies de terroir.

Pourquoi choisir un whisky Adelphi ?

• Authenticité garantie : aucun ajout, aucune modification, juste le whisky tel qu’il est dans le fût.

• Rareté : chaque embouteillage est une édition limitée, souvent recherchée par les collectionneurs.

• Diversité : des profils aromatiques variés, issus de distilleries et de fûts différents.

• Exigence : seuls les meilleurs fûts sont sélectionnés, pour une expérience toujours mémorable.

Adelphi whisky chez The Whisky Lodge : une sélection exclusive

Chez The Whisky Lodge, nous mettons à l’honneur les embouteilleurs indépendants qui incarnent la passion et l’excellence du whisky écossais. Adelphi occupe une place de choix dans notre sélection, grâce à la qualité constante de ses single casks et à la diversité de ses profils. Que vous soyez amateur de whiskies puissants, de malts fruités ou de raretés à collectionner, la gamme Adelphi saura vous surprendre et enrichir votre expérience de dégustation.

Explorez les embouteillages Adelphi chez The Whisky Lodge et découvrez l’essence du whisky écossais, dans sa version la plus pure et la plus authentique.