Cette version de Four Roses est issue d’une sélection de fûts de grande qualité spécialement choisis par le maître distillateur. Chaque fût est embouteillé à l’unité, donnant à ce Bourbon le droit à l’appellation « Single Barrel » (fût unique). Les fruits oléagineux (amande, noix et noisette) dominent dans un premier temps pour ensuite évoluer sur du fruit mûr (abricot) et des épices (cannelle, quatre-épices), de la vanille et du caramel légèrement brulé.
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Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Straight Bourbon
Marque / Distillerie
Four Roses
Pays / Région
États-Unis - Kentucky
Degré
50 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Non tourbé
Packaging
Sans
Tranche de prix
De 40 à 60€
468
La Distillerie
Cette marque, sans doute l’une des plus célèbres dans le monde du Bourbon, fut fondée en 1888 par Paul Jones Jr., un entrepreneur installé quelques années plus tôt à Louisville, Kentucky. Le nom « four roses » ferait référence aux quatre roses que portait la fiancée de Paul Jones Jr. en réponse –affirmative- à sa demande en mariage. L’entreprise connut un tel succès qu’elle racheta la Frankfort Distilling Company en 1922. Aujourd’hui, la distillerie Four Roses, située à Lawrenceburg, produit plusieurs recettes de Bourbon dans des styles différents.
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