Angostura Cacao Bitters

Angostura Cocoa Bitters est un amer aromatisé au cacao lancé en 2020, conçu à partir de cacao Trinitario, variété endémique de Trinidad-et-Tobago reconnue pour sa finesse. Ce bitter repose sur un assemblage d’aromates et de fèves de cacao torréfiées, offrant une palette aromatique intense articulée autour de notes amères, florales et boisées, enrichies de nuances épicées et fruitées. Élaboré à partir d’années de recherche, il prolonge le savoir-faire d’Angostura dans la création d’amers complexes. Idéal pour l’élaboration de cocktails à base de rhum, whisky ou liqueurs foncées, il trouve également sa place en cuisine sucrée ou salée.