Jensen’s Bermondsey Dry Gin

Jensen’s Bermondsey Dry Gin s’inspire fidèlement des recettes oubliées des distilleries londoniennes du XIXe siècle, pour restituer un style London Dry authentique et sans artifice. Élaboré à partir de plantes classiques uniquement, sans ajout d’arômes modernes ni d’ingrédients exotiques, ce gin se distingue par sa sobriété et son équilibre. Distillé en petites quantités sous les arches ferroviaires de Bermondsey, quartier historique du sud-est londonien, il reflète une démarche artisanale exigeante. Au nez, il dévoile une expression droite et herbacée, traversée de nuances sèches et légèrement camphrées. La bouche, nette et précise, développe une trame axée sur les botaniques traditionnelles, avec un caractère résineux et une fine tension végétale. La finale, étirée et sans aspérité, affirme un retour persistant des baies de genévrier. Jensen’s Bermondsey Dry Gin s’adresse aux amateurs d’un profil classique, conçu pour sublimer un Dry Martini ou un Gin & Tonic sans détour.