Aberlour 18 ans Edition n°10

Chaleureux et racé, ce grand Aberlour illustre avec brio la maîtrise des fûts et du vieillissement propre à la distillerie.

Dès le premier nez, l’attaque se révèle franche et fruitée, portée par des notes de poire pochée, de dattes séchées et d’abricot sec. Progressivement, le cacao en poudre s’invite, tandis qu’un boisé verni enrobe délicatement une touche de bâton de réglisse. Avec l’aération, un rancio noble, évoquant les vieux Cognacs, vient sublimer l’ensemble.

En bouche, la texture se montre à la fois vive et soyeuse, tandis que l’alcool s’intègre avec une parfaite maîtrise. Les arômes se déploient avec chaleur, révélant une pointe épicée subtile. L’ouverture s’illumine sur l’abricot et la reine-claude, avant de s’étirer sur une longueur friande, dominée par le sucre d’orge.

En rétro-olfaction, la gourmandise s’exprime pleinement à travers des nuances chocolatées, enrichies de fruits à coque tels que la noix et l’amande, avec une pointe de gingembre en poudre. En finale, une délicate note de Xérès prolonge l’expérience avec élégance et persistance.

Issu du fût n°3266, soigneusement sélectionné et embouteillé en exclusivité pour The Whisky Lodge, ce single cask, a donné naissance à 612 bouteilles.