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Balvenie 14 ans
Week of Peat
L’orge tourbée/fumée utilisée pour cette cuvée oscille entre 20 et 40ppm. Le vieillissement se fait dans d’ex fûts de bourbon pendant 14 ans. La palette aromatique est légère, s’étirant sur des notes de céréales fumées, de miel, de caramel au lait et de vanille. A ne pas confondre avec les versions « Islay Cask« , où le vieillissement se termine dans des fûts ayant contenus des whiskies d’Islay pour donner au whisky des notes fumées et iodées légères.
Écosse, Speyside Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 48,3 %Vol
Style
Céréales, Miellé
Densité
Miellé
Arôme
Caramel au Lait, Citron confit, Céréales fumées, Vanille
110,00 €
Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.
Caractéristiques
Détails produits :
| Type / Sous-type | Scotch Whisky - Single Malt |
| Marque / Distillerie | Balvenie |
| Pays / Région | Ecosse - Speyside |
| Degré | 48.3 %Vol |
| Volume | 70cl |
| Tourbé | Moyennement tourbé |
| Packaging | Tube |
| Tranche de prix | Plus de 100€ |
2995
La Distillerie
En 1892, William Grant établit non loin de Glenfiddich une deuxième distillerie de malt, destinée à alimenter son blend « Grant’s ». D’abord baptisée Glen Gordon, cette petite distillerie du Speyside prend rapidement le nom de Balvenie, en référence aux ruines voisines d’un ancien château. Par souci d’économie, Grant utilise de l’équipement provenant des distilleries Lagavulin et Glen Albyn. Balvenie fait partie du club fermé des distilleries disposant de leurs propres aires de maltage sur site. Les siennes pourvoient à environ 25% des besoins en orge. Son premier embouteillage officiel date de 1973. David Stewart, son “Master Distiller“ emblématique, a construit une gamme de single malts non tourbés, mais s’autorise aussi des versions utilisant un malt plus fumé, ainsi que des vieillissements dans des futs ayant contenus des whiskies de l’Ile d’Islay, du rhum, du Porto, du Madère, ou même dans du chêne neuf.
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