Inchgower 14 ans

Complexe et multifacettes, cet Inchgower offre au moins deux caractéristiques typiques de la distillerie : un nez légèrement pétroleux rappelant certains vins blancs d’Alsace, et une matière huileuse. À la dégustation, il est très agréable mais aussi très changeant : de riches notes maltées et caramélisées laissent place à une fraîcheur fruitée surprenante et des notes de miel, qui s’étirent sur les fruits à coque. Un malt complet et surprenant.
Incontournable pour les connaisseurs de whisky écossais, la gamme dite « Flora & Fauna » est peu connue du grand public. Lancée dans les années 1990 par United Distillers & Vintners, cette série était originellement destinée à faire connaître des distilleries qui n'embouteillaient pas sous leur nom propre. Il y eut aussi des versions non réduites jusqu’aux années 2000. La collection complète comporte 26 références, sorties au fil du temps, certaines épuisées, et devenues de véritables collectors. La paternité du nom « Flora & Fauna » en référence aux animaux et végétaux présents sur les différentes étiquettes, est attribuée à l'écrivain et critique de whisky Michael Jackson.