Nikka Days

Nikka Days est un blended whisky associant des single malts principalement issus de Miyagikyo et un whisky de grain distillé en alambic Coffey. L’assemblage met l’accent sur l’équilibre entre fruité, légèreté et onctuosité. Le choix de fûts variés, dont des fûts de chêne américain rechargés, contribue à une palette aromatique lumineuse et accessible. Au nez, des notes de poire juteuse, de citron confit, de fleurs blanches et de céréales fraîches précèdent une touche de crème vanillée. La bouche, souple et linéaire, exprime des arômes de pomme jaune, de malt sucré, de miel léger et de noisette, ponctués d’une fine note florale. La finale, modérément persistante, dévoile une subtile nuance fumée associée à des pointes de sucre roux et d’amande douce. Nikka Days traduit un style d’assemblage épuré, centré sur la clarté aromatique et la fluidité de structure.