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Hatozaki Small Batch 12 ans
Old Umeshu Cask Finish
Hatozaki Umeshu Cask Finish est un whisky 100 % malt vieilli pendant 12 ans dans d'anciens fûts de chêne américain, puis affiné six mois dans des fûts d'Umeshu. Ce whisky non tourbé offre un profil généreux de céréales, avec des notes iodées, de poire fraîche, d’abricot et une touche de miel malté. La finale de prune jaune apporte une douceur persistante, créant une expérience riche et fruitée.
Japon, Hyogo, Blended Malt, Japanese Whisky
70 cl, 46 %Vol
Style
Fluide, Satiné, Séduisant
Densité
Belle présence, Bien travaillé, Rafraîchissant, Tendre
Arôme
Coing, Compotée, Légèrement liquoreux, Mirabelle, Prune
96,00 €
Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.
Caractéristiques
Détails produits :
| Type / Sous-type | Japanese Whisky - Blended Malt |
| Marque / Distillerie | Hatozaki |
| Pays / Région | Japon - Hyogo |
| Degré | 46 %Vol |
| Volume | 70cl |
| Tourbé | Non tourbé |
| Packaging | Étui |
| Tranche de prix | De 60 à 100€ |
5181
La Distillerie
La distillerie Hatozaki, nichée à Akashi, puise son inspiration de l'ère Edo et du plus ancien phare en pierre du Japon. Fondée par Kimio Yonezawa, elle perpétue l'héritage familial des Yonezawa, distillateurs depuis des générations. Les whiskies Hatozaki reflètent l'hospitalité japonaise et la douceur du climat océanique d'Akashi. Le processus de production, précis et méticuleux, inclut une double distillation et un vieillissement en fûts variés, tels que le chêne américain et le mizunara. L'engagement envers la qualité et l'innovation se manifeste à chaque étape, de la sélection des eaux-de-vie à l'assemblage final. Les whiskies Hatozaki incarnent un équilibre parfait entre tradition et modernité, offrant une expérience gustative riche et complexe. Cette quête perpétuelle d'excellence et de respect pour le terroir et les traditions fait de Hatozaki une distillerie emblématique du Japon.
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