Bienvenue

Ce site est exclusivement réservé aux personnes majeures. Pour le consulter, je certifie avoir l'âge légal de consommer de l'alcool dans mon pays de résidence.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Caol Ila 8 ans 2015

Wilson & Morgan, Virgin Oak Finish, Private Cask

Ce Caol Ila de 8 ans, avec une finition de 15 mois en fût de chêne neuf, offre une expression intensément tourbée et terreuse. Le nez révèle des arômes de poivre, de charbon de bois et de végétation humide, tandis qu’en bouche, le whisky dévoile une fumée imposante, rappelant un feu de camp, et du goudron. L'influence du fût de chêne neuf intensifie les notes tourbées, sans apporter de douceur excessive. La finale est poivrée, saline, avec une agréable astringence tannique qui persiste longuement, laissant une empreinte minérale et brute, typique des whiskies jeunes et puissants d'Islay.
Écosse, Islay, Single Malt Scotch Whisky

70 cl, 50 %Vol

65,00 €

Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.

Caractéristiques

Détails produits :

Type / Sous-type Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie Caol Ila
Pays / Région Ecosse - Islay
Degré 50 %Vol
Volume 70cl
Tourbé Moyennement tourbé
Packaging Étui
Millésime 2015
Tranche de prix De 60 à 100€
Embouteilleur Wilson & Morgan
5798
La Distillerie

La distillerie Caol Ila fut créée en 1846. Elle sera entièrement reconstruite puis agrandie en 1879. De nouvelles rénovations ainsi que l’installation de six nouveaux alambics auront lieu en 1974, donnant visage à la distillerie actuelle. Caol Ila est située au nord de l’île d’Islay, en face de l’île de Jura, d’où l’on peut apercevoir, par temps clair, les fameux « Paps of Jura ». La distillerie qui produit principalement des whiskies tourbés/fumés, sort en 2006 un single malt « Unpeated » (non tourbé) qui sera maintenu dans la gamme avec des comptes d’âge importants. Elle commercialise également, en 2011, le Caol Ila Moch, un single malt sans mention d’âge (No Age Statement ou NAS), rapidement devenu un classique. Caol Ila est la distillerie qui a la plus grande capacité de production de l’île. Environ 15% du malt produit est embouteillée en tant que single malt, le reste rentrant dans les assemblages de la célèbre marque Johnnie Walker.

Vous aimerez aussi

Écosse, Islay Single Malt Scotch Whisky
Prix 590,00 €
Traigh Bhan, Batch 3
Écosse, Islay Single Malt Scotch Whisky
Prix 350,00 €