Barbancourt 2004
Bristol Classic Rum, Reserve Rum of Haiti
70 cl, 43 %Vol
Style
Frais, Rond
Arôme
Fruits rouges, Miel, Vesou
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Détails produits :
Type / Sous-type | Rhum de Pur Jus |
Marque / Distillerie | Barbancourt |
Pays / Région | Haïti - Haïti |
Degré | 43 %Vol |
Volume | 70cl |
Packaging | Tube |
Millésime | 2004 |
Tranche de prix | De 60 à 100€ |
Embouteilleur | Bristol Classic Rum |
Créée en 1862 par un Français, Dupré Barbancourt, la distillerie haïtienne du même nom a longtemps dû son style unique aux origines charentaises de son fondateur. S'y pratiquaient en effet une double distillation dans des alambics à repasse en cuivre, et un vieillissement exclusif en fûts de chêne du Limousin de la tonnellerie Seguin-Moreau. Au fur et à mesure des successions familiales, l'entreprise s'est modernisée, délaissant l'alambic charentais pour une colonne. Le jus de canne et les fûts Limousins sont restés. La production fut déplacée en 1949, au coeur de la plantation de cannes détenue par la distillerie, à la frontière avec la République Dominicaine. Son rhum atypique est reconnaissable entre mille à son nez "fermenté" et son caractère fortement boisé.