David Nicholson 1843

Issu d’une recette transmise depuis le XIXe siècle, ce bourbon du Kentucky est élaboré à partir de maïs, de seigle et d’orge maltée. Son profil aromatique repose sur une proportion importante de blé, apportant une texture souple et une expression équilibrée. Au nez, des arômes de miel, de beurre et de vanille se mêlent à des notes boisées. La bouche révèle des saveurs douces et boisées, accompagnées de nuances fumées et d’une pointe d’épices en finale. Embouteillé à 50 % Vol, ce bourbon non filtré à froid offre une texture riche et ample.