Islay Mist

Née dans les brumes d’Islay dans les années 1920, cette recette emblématique incarne la vision originelle du blend tourbé. Fidèle à ses racines hébridéennes, Islay Mist The Original marie avec justesse la robustesse fumée des malts de l’île à la douceur moelleuse des whiskies du continent. Le nez, envoutant, mêle tourbe feutrée, algues marines et nuances boisées. La bouche s’ouvre sur une tourbe bien présente mais arrondie, laissant apparaître des notes de céréales douces, de chêne vanillé et une touche saline. La finale, persistante, évoque un contraste entre chaleur tourbée et nuances de caramel torréfié. Un blend au caractère affirmé mais accessible, qui reflète l’équilibre singulier entre intensité insulaire et rondeur maltée.