Speyside 10 ans Oloroso Sherry Hogshead Finish

Ce single malt de 10 ans, issu de la distillerie Dailuaine, s’épanouit sous l’influence des fûts de xérès Oloroso. Dès le premier nez, un bouquet riche de fruits compotés se dévoile : prunes rôties, rhubarbe et raisins secs, rehaussés d’une touche de chocolat noir et d’épices chaudes. La bouche, d’une texture veloutée, oscille entre nectarines juteuses, beurre d’amande fondu et épices douces. Des notes umami de cannelle, de clou de girofle et de biscuits au brandy viennent enrichir la palette aromatique. La finale prolonge cette expérience avec l’intensité du cacao et une pointe d’anis étoilé.