Un malt d’assemblage. Voilà comment on désignait Craigellachie au XIXe siècle. Contrairement à ce qu’un consommateur d’aujourd’hui pourrait penser, il s’agit d’un compliment. Un single malt capable, par son caractère et sa finesse, de tirer vers le haut n’importe quel blended, cela ne court pas les rues. À la fois musculeux et aérien, fruité et puissant, Craigellachie fait partie de ce club très fermé. Le nez complexe de ce 9 ans d’âge ne laisse d’ailleurs pas de place au doute : c’est du lourd ! Aux délicates notes d’abricot et de vétiver du nez succède une bouche robuste et tapissante, laissant éclater un boisé et des épices soutenus. Une petite bombe.
Écosse, Speyside, Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 46 %Vol
Style
Fruité,
Puissant
Densité
Aérien,
Robuste
Arôme
Abricot,
Boisé,
Vétiver,
Épices
63,50 €
Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.
Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Craigellachie
Pays / Région
Ecosse - Speyside
Degré
46 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Non tourbé
Packaging
Pochon Coton
Millésime
2014
Tranche de prix
De 60 à 100€
Embouteilleur
Orcines
5319
La Distillerie
Située à deux pas de la rivière Spey et de son affluent la Fiddich, la distillerie de Craigellachie ne passe pas inaperçue. Sa large façade vitrée, semblable à une scène de théâtre, est visible depuis le bord de la route, et laisse apercevoir 4 larges alambics en cuivre, acteurs majeurs dans la production de ce single malt de caractère. Pourtant, c’est en coulisses, à l’arrière de la distillerie, que se joue un autre acte décisif. Les condenseurs à serpentins, emblématiques de Craigellachie, contribuent lors du refroidissement à donner à ce Speysider une structure particulièrement musclée et une dominante sulfureuse. C’est cette alliance de la finesse et de la puissance qui font de Craigellachie un malt prisé des assembleurs (et des connaisseurs).
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