Attention, ténor. Aultmore fait partie de ces maisons qui fournissent sans discontinuer des malts de haut-vol, trop longtemps confinés aux assemblages. Ce vibrant single cask de 12 ans met en valeur le caractère acidulé et floral de la distillerie. Rond et velouté, il s’ouvre sur des notes de chèvrefeuille et d’eau de rose, évoluant progressivement sur les baies rouges et les zestes d’agrumes (citron, mandarine). Un embouteillage rafraîchissant et classieux.
Écosse, Speyside, Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 55,1 %Vol
Style
Acidulé,
Floral,
Vibrant
Densité
Rond,
Velouté
Arôme
Baies rouges,
Chèvrefeuille,
Crème ,
Eau de rose,
Groseilles,
Mandarine satsuma,
Physalis,
Zestes de citron
94,00 €
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Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Aultmore
Pays / Région
Ecosse - Speyside
Degré
55.1 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Non tourbé
Packaging
Sans
Millésime
2010
Tranche de prix
De 60 à 100€
Embouteilleur
James Eadie
5224
La Distillerie
Fondée en 1896 par l’un des grands personnages de l’histoire du whisky écossais, Alexander Edward, cette grande distillerie du Speyside appartient depuis 1998 au groupe Bacardi-Martini. Elle a mis sur le marché, en 2004, une série de nouveaux embouteillages officiels. Depuis 2008, elle fonctionne 7/7 jours, et le système de contrôle de la distillation a été modernisé et automatisé. Une grande partie de la production rentre dans les assemblages de la marque « Dewar’s ». L’appellation « Foggie Moss » indiquée sur l’étiquette fait référence à une ancienne région d’Ecosse, située près de Moray.
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