Glen Spey 12 ans

La palette aromatique de ce pur Speysider décline des notes tout en fraîcheur d’agrumes (citron, pamplemousse jaune, clémentine), de fruits du verger (pomme, poire) et exotiques, bien équilibrées par des arômes plus chaleureux de fruits secs, de caramel au lait et de vanille, et un boisé subtil mais bien présent. Particulièrement harmonieux et soyeux.
Incontournable pour les connaisseurs de whisky écossais, la gamme dite « Flora & Fauna » est peu connue du grand public. Lancée dans les années 1990 par United Distillers & Vintners, cette série était originellement destinée à faire connaître des distilleries qui n'embouteillaient pas sous leur nom propre. Il y eut aussi des versions non réduites jusqu’aux années 2000. La collection complète comporte 26 références, sorties au fil du temps, certaines épuisées, et devenues de véritables collectors. La paternité du nom « Flora & Fauna » en référence aux animaux et végétaux présents sur les différentes étiquettes, est attribuée à l'écrivain et critique de whisky Michael Jackson.