D'un simple coup d'oeil, on ne soupçonnerait jamais l'âge de ce whisky. Vieiili 22 ans en hogsheads de Bourbon, cet Orcines se pare en effet d'une robe particulièrement claire, en parfaite adéquation avec sa structure épurée, et son élégance herbacée. Particulièrement subtil et rafraîchissant, il est d’une longueur inextinguible. Orcines, c’est la gamme d’embouteillage de The Whisky Lodge. La seule gamme de whisky écossais maîtrisée de la distillation jusqu’à l’embouteillage par un acteur français. Reconnaissable à son étiquette en coton, Orcines a décroché plusieurs prix pour son design. Depuis 2011, les eaux-de-vie sont sélectionnées, élevées et embouteillées en Écosse avec une volonté précise : proposer des whiskies d’une qualité sans compromis et sans artifice, laissant transparaître le caractère de chaque distillerie. L’ampleur aromatique, l’équilibre et l’acidité sont au cœur du travail d’élevage. La gamme Orcines se compose de single casks d’exception, embouteillés à 46% minimum, sans coloration ni filtration à froid, afin de garantir une expérience de dégustation optimale.
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Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Auchroisk
Pays / Région
Ecosse - Speyside
Degré
46 %Vol
Volume
70cl
Packaging
Pochon Coton
Millésime
1996
Tranche de prix
Plus de 100€
Embouteilleur
Orcines
3031
La Distillerie
Un grand nombre d’amateurs, même très éclairés, n’ont jamais entendus parler d’Auchroisk. Cette distillerie plutôt récente (1972) était en effet destinée à alimenter l’un des assemblages majeurs de Diageo. Son nom imprononçable semble aussi austère que son caractère. Pourtant, derrière des atours particulièrement maltés et marqués par les fruits secs, ce whisky peut s’avérer d’une délicatesse rarement égalée. La distillerie fut construite en 1974 par la société Justerini & Brooks, qui appartient au groupe Diageo. Située entre les villes de Dufftown et Rothes, son emplacement fut déterminé par la proximité de la source d’eau douce : Dories Well. Elle a pour distilleries voisines : Strathmill et Strathisla au nord et Glen Spey et Glen Keith au sud. Le 1er embouteillage a lieu en 1986 sous le nom « The Singleton » qui fut abandonné en 2001 pour un embouteillage Auchroisk 10 ans dans la série « Flora & Fauna ».
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