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Epuisé

Bunnahabhain Stiuireadair

Écosse, Islay Single Malt Scotch Whisky

70 cl, 46,3 %Vol

Style

Fruité, Fumé léger, Marin/Iodé

Densité

Crémeux

Arôme

Abricot Confit, Embruns marins, Muscade, Poivre Blanc, Raisins de Corinthe, Touche de fumée

54,00 €
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Caractéristiques

Détails produits :

Type / Sous-type Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie Bunnahabhain
Pays / Région Ecosse - Islay
Degré 46.3 %Vol
Volume 70cl
Tourbé Légèrement tourbé
Packaging Tube
Tranche de prix De 40 à 60€
2817
La Distillerie

Fondée en 1881, au nord-est de l’île d’Islay, la distillerie de Bunnahabhain a toujours été protéiforme. Elle a d’abord produit des malts plutôt tourbés, avant d’abandonner ce style dans les années 1960, puis d’y revenir ces dernières années avec des cuvées « heavily peated » comme le Toiteach ou le Cruach Mona, ainsi que pour les embouteilleurs indépendants. Toutefois, l’ADN de cette distillerie semble être de produire des malts peu marqués en fumée, avec un coté marin bien plus présent. Le vieillissement en ex fûts de Xérès lui sied particulièrement. Comme beaucoup d’autres, elle ferma ses portes en 1982 lors de la crise de surproduction, pour devenir de nouveau active en 1984. Un vaste plan de modernisation par son propriétaire, Distel, a été enclenché en 2019.

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