Bunnahabhain Stiuireadair
70 cl, 46,3 %Vol
Style
Fruité, Fumé léger, Marin/Iodé
Densité
Crémeux
Arôme
Abricot Confit, Embruns marins, Muscade, Poivre Blanc, Raisins de Corinthe, Touche de fumée
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Détails produits :
Type / Sous-type | Scotch Whisky - Single Malt |
Marque / Distillerie | Bunnahabhain |
Pays / Région | Ecosse - Islay |
Degré | 46.3 %Vol |
Volume | 70cl |
Tourbé | Légèrement tourbé |
Packaging | Tube |
Tranche de prix | De 40 à 60€ |
Fondée en 1881, au nord-est de l’île d’Islay, la distillerie de Bunnahabhain a toujours été protéiforme. Elle a d’abord produit des malts plutôt tourbés, avant d’abandonner ce style dans les années 1960, puis d’y revenir ces dernières années avec des cuvées « heavily peated » comme le Toiteach ou le Cruach Mona, ainsi que pour les embouteilleurs indépendants. Toutefois, l’ADN de cette distillerie semble être de produire des malts peu marqués en fumée, avec un coté marin bien plus présent. Le vieillissement en ex fûts de Xérès lui sied particulièrement. Comme beaucoup d’autres, elle ferma ses portes en 1982 lors de la crise de surproduction, pour devenir de nouveau active en 1984. Un vaste plan de modernisation par son propriétaire, Distel, a été enclenché en 2019.
Écosse, Islay Single Malt Scotch Whisky
Écosse, Islay Single Malt Scotch Whisky