Margadale, Mòine, Staoisha... Autant de noms de code pour une distillerie au style protéiforme : Bunnahabhain. Ces pseudonymes désignent les versions plus ou moins tourbées du distillat. Au nez, ce Staoisha est plein de fraîcheur et d’une grande finesse ; la tourbe, présente mais discrète, déploie ses notes végétales (fougère) sur un arrière-plan de raisin muscat. Particulièrement équilibré en bouche, il se révèle fluide, gourmand et très appétant, marqué par une rétro-olfaction marine et phénolique (algue nori, goudron, charbon, caoutchouc). Un malt d’Islay idéal en apéritif ou pour une initiation – subtile mais ferme - aux whiskies fumés.
Écosse, Islay, Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 46 %Vol
Style
Frais,
Fumé,
Marin
Densité
Fin,
Équilibré
Arôme
Algue nori,
Caoutchouc,
Charbon,
Fougère,
Goudron,
Raisin muscat
64,50 €
Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.
Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Bunnahabhain
Pays / Région
Ecosse - Islay
Degré
46 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Moyennement tourbé
Packaging
Pochon Coton
Millésime
2013
Tranche de prix
De 60 à 100€
Embouteilleur
Orcines
5314
La Distillerie
Fondée en 1881, au nord-est de l’île d’Islay, la distillerie de Bunnahabhain a toujours été protéiforme. Elle a d’abord produit des malts plutôt tourbés, avant d’abandonner ce style dans les années 1960, puis d’y revenir ces dernières années avec des cuvées « heavily peated » comme le Toiteach ou le Cruach Mona, ainsi que pour les embouteilleurs indépendants. Toutefois, l’ADN de cette distillerie semble être de produire des malts peu marqués en fumée, avec un coté marin bien plus présent. Le vieillissement en ex fûts de Xérès lui sied particulièrement. Comme beaucoup d’autres, elle ferma ses portes en 1982 lors de la crise de surproduction, pour devenir de nouveau active en 1984. Un vaste plan de modernisation par son propriétaire, Distel, a été enclenché en 2019.
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
