Islay Trilogy 36 ans 1969

La plus ancienne distillerie de l’Île d’Islay est située dans le village de Bowmore. Elle fut construite en 1779 par John Simpson, elle connue plusieurs propriétaires pour finalement appartenir au groupe Morisson Bowmore Distillers (Beam Suntory). Pour anecdote, l’église du village est ronde, le diable ne pouvant, ainsi, pas se cacher dans un coin. Un des Bowmore le plus emblématique de la distillerie est la première version du Black Bowmore 1964, lancée en 1993. Le chai le plus célèbre est le N°1, situé juste au-dessous de la mer. La distillerie produit plusieurs versions soit pour le duty free ou certains pays spécifiques et aussi des éditions limitées ou très haut gamme.