Trade Mark X 100 Proof

Trade Mark X 100 Proof s’inspire de l’ultime mise en bouteille des années 1940, à laquelle il rend hommage par sa richesse aromatique et son titrage élevé. Issu d’un assemblage de quatre fûts de Trade Mark X affinés pendant une année supplémentaire en fûts de xérès Oloroso, complétés par un fût de second remplissage, ce blend conjugue intensité, équilibre et profondeur. La concentration accrue, liée au degré de mise en bouteille de 57,1 %, permet une lecture amplifiée des composantes aromatiques : fruits rouges confits, cuir, noix torréfiée, épices douces et tourbe légère. Le nez déploie des notes d’abricot sec, de pain d’épices et de résine, évoluant vers le cacao noir et la figue mûre. En bouche, la densité aromatique s’articule autour d’une base céréalière marquée, de fruits compotés et d’une trame boisée chaleureuse. La finale est longue, structurée, marquée par des accents de café vert, de fruits secs et de fumée terreuse. Produit en quantité limitée à 1800 bouteilles dans le monde, Trade Mark X 100 Proof illustre une forme aboutie de l’art du blend traditionnel.