Angostura 1787 15 ans

Angostura 1787 est un rhum de dégustation élaboré à partir d’un assemblage de distillats vieillis au minimum 15 ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon. Son nom fait référence à l’année d’établissement du premier moulin à sucre de Trinidad, marquant le début de la tradition rhumière de l’île. Issu des vastes chais de vieillissement d’Angostura, ce rhum dévoile une robe acajou profond aux reflets bronze. Le nez révèle un bouquet sucré de banane mûre, de fruits secs et de bois précieux, rehaussé de notes de pomme. La bouche, équilibrée et moyennement corsée, évolue sur des arômes de prune séchée, de toffee et de chêne fondu. La finale, nette et persistante, témoigne de la maîtrise de l’assemblage et du vieillissement.