Zacapa

Né au Guatemala et vieilli dans les hauts plateaux à 2 300 mètres d’altitude, Zacapa Solera Gran Reserva incarne un art du rhum façonné par le temps, les traditions et le savoir-faire. Élaboré à partir du jus concentré de la première pression de canne à sucre – la "miel vierge" – ce rhum bénéficie d’un élevage en altitude selon la méthode du Sistema Solera. Il en résulte une harmonie d’arômes d’une rare profondeur, orchestrée par la Maestra Ronera Lorena Vásquez. Le nez, riche et nuancé, dévoile des parfums de caramel, de cacao, de fruits secs grillés et une touche élégante de xérès. En bouche, la texture est ample et structurée, mêlant abricot mûr, épices boisées, tabac blond et cuir patiné. Des notes de café, de vanille, de gingembre confit et de cannelle viennent prolonger l’expérience, jusqu’à une finale soyeuse, mêlant miel, fruits à coque et chêne épicé. Une référence incontournable, entre générosité et complexité.