Glen Spey

La distillerie Glen Spey fut fondée en 1878 sous le nom de Mill of Rothes (le moulin de Rothes). Elle est l’une des quatre distilleries situées près de la ville de Rothes avec Glen Grant, Speyburn et GlenRothes, fondée la même année. La capacité de la distillerie est de 1 500 000 litres par an et la majorité de la production rentre dans l’assemblage J&B, du fait de son caractère délicat. La palette aromatique de Glen Spey  se compose principalement de notes de céréales, d’agrumes, de pommes et de miel.