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Unnamed Orkney 15 ans 2006

Signatory Vintage, Un-Chillfiltered Collection, Refill Sherry Butts

Écosse, Orkney, Single Malt Scotch Whisky

70 cl, 46 %Vol

68,00 €

Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.

Caractéristiques

Détails produits :

Type / Sous-type Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie Highland Park
Pays / Région Ecosse - Orkney
Degré 46 %Vol
Volume 70cl
Packaging Tube
Millésime 2006
Tranche de prix De 60 à 100€
Embouteilleur Signatory Vintage
4474
La Distillerie

Difficile de caractériser le whisky produit à Highland Park. Pourtant, à la dégustation, il est souvent reconnaissable entre mille. Complet, équilibré, c’est un whisky total, en tout cas sur les versions âgées, notamment son 18 ans qui fait autorité aujourd’hui encore, plus de 40 ans après son lancement dans la gamme officielle. Fondée par David Robertson en 1798, la distillerie fait aujourd’hui partie du groupe Edrington. Ses whiskies sont caractérisés par une belle matière et une grande rondeur, apportée par les ex fûts de Xérès, une pointe iodée, et surtout, une touche de tourbe, plus ou moins marquée selon les versions. Cette tourbe si caractéristique des Orcades, intensément marquée par les notes de bruyère. Il se dit d’ailleurs qu’à chaque fournée, l’employé en charge du séchage du malt dans le « kiln » jette un brin de bruyère dans le feu. Ces dernières années, la gamme Highland Park s’est étendue au point de devenir pléthorique. Ses deux single malts âgés initiaux, le 12 ans et le 18 ans, restent des incontournables pour tout amateur de whisky qui se respecte.

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