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Première maison à produire officiellement sur Islay, la distillerie Bowmore fait figure de légende. Partis des côtes sauvages et escarpées des Hébrides, ses malts marins, fumés et équilibrés ont conquis le monde.
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La gamme Bowmore
12 ans, 15 ans, 18 ans, séries limitées… Vous trouverez forcément le Bowmore qui vous sied dans cette gamme étendue et équilibrée. Chacun de ces malts est façonné selon les mêmes méthodes qu’aux origines de la distillerie. Selon le type de fûts dans lesquels il a vieilli, il se fera tantôt rond et riche tantôt frais et vif. Avec toujours ce caractère fumé et iodé inégalable.
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La distillerie
A Bowmore, village capital de l’île d’Islay, ne cherchez pas le diable. L’église de la ville, de forme ronde, l’empêche de s’y cacher dans les coins. On dit qu’un jour, pourchassé par la foule, il se serait réfugié dans les chais de la distillerie, et s’y serait glissé dans un fût. Est-ce là le secret de ces fabuleux malts, dont certains figurent parmi les plus grands d’Islay, parmi les plus grands tout court ? Une chose est certaine : la distillerie Bowmore, avec sa façade blanchie à la chaux plongeant dans la mer, son mythique chais n°1 et ses malts fumés d’une grande finesse sauront vous envoûter.