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La distillerie est fondée en 1897 par la « Tomatin Spey Distillery Company ». Elle est située à un peu plus de 25 kilomètres au sud d’Inverness. La distillerie lance un Tomatin 12 ans en 2004 et en 2010, un Tomatin Peated (tourbé) est élaboré en exclusivité pour le marché japonais. En 2013, le ‘Cù Bòcan’ devient le 1er Tomatin peated. La distillerie utilise plusieurs types de fut pour ces vieillissements (Bourbon, chêne neuf, Xérès, Moscatel…).

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Tourbé

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Millésime

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