SirDavis

Le SirDavis Rye Whiskey rend hommage à l’héritage de Davis Hogue, un fermier et contrebandier de whisky du sud des États-Unis, dont la tradition familiale perdure depuis quatre générations. Ce whisky unique allie la complexité du seigle et l’élégance de l’orge maltée, sublimée par un élevage en fûts de Sherry. Sa couleur cuivrée ancienne laisse présager des arômes captivants où l’orange amère se mêle aux raisins secs, tandis que les épices de clou de girofle, cannelle et gingembre viennent contrebalancer des touches de sucre de canne et de caramel. En bouche, un caramel riche et beurré se dévoile, suivi de notes épicées et de la signature du seigle, avant que des saveurs de malt, de biscuit et une pointe d’agrumes n’apparaissent. La finale douce et persistante évoque des sultanines et des cerises bien mûres, offrant un whisky équilibré et raffiné.