James Eadie, Cask Finish, First Fill Malaga Hogshead
Poids lourds des Highlands bien connus des amateurs éclairés, Ben Nevis produit des whiskies charpentés, maltés et fruités d’un autre temps. Le fût de Malaga vient ici gommer le caractère parfois « rustique » de la distillerie au profit d’un gras et d’une rondeur sans égal, marqué par des notes régressives de marmelade, de nougat, de chocolat et de caramel dur façon Carambar. Un brut de fût moelleux et très accessible.
Écosse, Highlands, Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 57,5 %Vol
Style
Fruité,
Mielleux
Densité
Cireux,
Épais
Arôme
Confiture d'abricot et coing,
Mar,
Noix caramélisées,
Nougat,
Thé à la camomille,
Écorce d'orange confite
84,00 €
Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.
Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Ben Nevis
Pays / Région
Ecosse - Highlands
Degré
57.5 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Non tourbé
Packaging
Tube
Millésime
2014
Tranche de prix
De 60 à 100€
Embouteilleur
James Eadie
5227
La Distillerie
Fondée en 1825 par le célèbre "Long John" Macdonald, la distillerie Ben Nevis est une merveille écossaise encore trop méconnue, et qui reste très "Old Fashioned" dans sa manière de faire (c'est une des dernières distilleries à utiliser des levures de brasserie) comme dans l'apparence de ses produits. Disposant d'alambics traditionnels à repasse et d'une colonne en continu, elle produit whiskies de grain, whiskies de malt et blended whiskies. Le caractère bien trempé du distillat de malt, rustique façon eau de vie, et marqué par la céréale, se prête particulièrement aux longs vieillissements, notamment en ex-fûts de Xérès. Ben Nevis est la propriété du groupe japonais Nikka depuis 1989.
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