Fidèle à son travail sur la sélection des fûts et de leur apport aromatique, Glenmorangie fait ici vieillir pendant 10 ans son whisky dans d’ex fûts de Bourbon (barrel) avant de le transférer pour 2 années supplémentaires dans d’ex fûts de Xérès Oloroso (sherry butt). Lasanta signifie, en gaëlique, « douceur et passion ». Subtil et équilibré en effet, ce single malt offre une palette de saveurs allant du chocolat au miel façon « Toblerone » avec des notes d’abricots secs, de raisins de Corinthe, de noix fraîches ; tandis que la finale s’épanouit sur des écorces d’orange confites et de chocolat aux noisettes. Le Glenmorangie Lasanta fait partie de la gamme permanente de la distillerie.
Écosse, Highlands Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 43 %Vol
Style
Chocolaté,
Didactique,
Fruité
Densité
Onctueuse
Arôme
Abricot,
Caramel,
Noix fraîches,
Raisins de Corinthe,
Toblerone
53,00 €
Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.
Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Glenmorangie
Pays / Région
Ecosse - Highlands
Degré
43 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Non tourbé
Packaging
Étui
Tranche de prix
De 40 à 60€
233
La Distillerie
Glenmorangie fait partie de ces distilleries que tout amateur de whisky se doit d’avoir goûtées. Son image de classique incontournable aux références bien installées dans le paysage cache pourtant un souci aigu et permanent d’innovation. Bien des choses peuvent expliquer le succès et la qualité des malts de Glenmorangie. Son eau, très dure et très minéralisée, ayant cheminé dans des sols particulièrement calcaires, faisant mentir l’idée répandue qu’une eau douce issue de sols granitiques, serait la seule qui vaille pour le brassage et la distillation. Ses alambics, d’une hauteur inégalée (5,14m, soit la taille d’une girafe adulte !), qui favorisent un contact prolongé des vapeurs avec le cuivre, et une condensation des vapeurs les plus éthérées uniquement. Mais c’est sans doute dans le travail considérable sur le bois que réside le secret du whisky distillé par les hommes de Tain, dans le Nord de l’Écosse. Au cœur du réacteur, le Dr. Bill Lumsden. Si Glenmorangie fut un pionnier de la double maturation, si les fûts ne sont utilisés que deux fois, si les finitions en fûts de vin sont si parfaitement intégrées, c’est grâce à lui, et à 30 ans de recherche. Aujourd’hui, Glenmorangie poursuit sa quête d’innovation, notamment avec ses Private Editions annuelles, tout en continuant d’offrir un cœur de gamme absolument parfait. Plusieurs versions raffinées et élégantes sont disponibles pour satisfaire tous les amateurs de single malt.
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