Le 4 ans d'âge de chez Barbancourt, plus connu sous son surnom de « trois étoiles », est bien représentatif du style de la distillerie. Vif et boisé, c'est un rhum sec, marqué par les épices, avec une amertume bien présente.
Haïti, Rhum de Pur Jus
70 cl, 43 %Vol
39,00 €
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Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Rhum de Pur Jus
Marque / Distillerie
Barbancourt
Pays / Région
Haïti - Haïti
Degré
43 %Vol
Volume
70cl
Packaging
Sans
Tranche de prix
De 0 à 40€
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La Distillerie
Créée en 1862 par un Français, Dupré Barbancourt, la distillerie haïtienne du même nom a longtemps dû son style unique aux origines charentaises de son fondateur. S'y pratiquaient en effet une double distillation dans des alambics à repasse en cuivre, et un vieillissement exclusif en fûts de chêne du Limousin de la tonnellerie Seguin-Moreau. Au fur et à mesure des successions familiales, l'entreprise s'est modernisée, délaissant l'alambic charentais pour une colonne. Le jus de canne et les fûts Limousins sont restés. La production fut déplacée en 1949, au coeur de la plantation de cannes détenue par la distillerie, à la frontière avec la République Dominicaine. Son rhum atypique est reconnaissable entre mille à son nez "fermenté" et son caractère fortement boisé.
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