Complexe et multifacettes, cet Inchgower offre au moins deux caractéristiques typiques de la distillerie : un nez légèrement pétroleux rappelant certains vins blancs d’Alsace, et une matière huileuse. À la dégustation, il est très agréable mais aussi très changeant : de riches notes maltées et caramélisées laissent place à une fraîcheur fruitée surprenante et des notes de miel, qui s’étirent sur les fruits à coque. Un malt complet et surprenant. Incontournable pour les connaisseurs de whisky écossais, la gamme dite « Flora & Fauna » est peu connue du grand public. Lancée dans les années 1990 par United Distillers & Vintners, cette série était originellement destinée à faire connaître des distilleries qui n'embouteillaient pas sous leur nom propre. Il y eut aussi des versions non réduites jusqu’aux années 2000. La collection complète comporte 26 références, sorties au fil du temps, certaines épuisées, et devenues de véritables collectors. La paternité du nom « Flora & Fauna » en référence aux animaux et végétaux présents sur les différentes étiquettes, est attribuée à l'écrivain et critique de whisky Michael Jackson.
Écosse, Speyside Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 43 %Vol
67,00 €
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Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Inchgower
Pays / Région
Ecosse - Speyside
Degré
43 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Non tourbé
Packaging
Sans
Tranche de prix
De 60 à 100€
269
La Distillerie
La distillerie Inchgower fut fondée en 1871 par Alexander Wilson, près du port de pêche de Buckie, sur la côte du Moray Firth, entre les villes de Banff à l’Est et d’Elgin à l’Ouest. Elle fait partie des rares distilleries ayant appartenu à la collectivité locale, qui prit le relais de la famille Wilson lors de leur faillite, en 1936. Inchgower fait surtout partie des distilleries méconnues, dont une grande partie de la production entre dans les assemblages du groupe Diageo, Johnnie Walker notamment. Deux versions d’Inchgower ont été embouteillées dans la série des « Rare Malts » en 1997 et en 2004, mais l’Inchgower 14 ans « Flora & Fauna » est à ce jour le seul embouteillage officiel. De nombreuses versions d’Inchgower sont en revanche disponibles chez les embouteilleurs indépendants, notamment Berry Bros, Signatory Vintage et Gordon & Macphail. Les caractères classiques d’Inchgower sont le nez parfois pétroleux (comme sur les vins d’Alsace), le corps huileux et les notes épicées, qui peuvent parfois apparaître comme de la salinité.
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