La maison d'embouteillage James Eadie se démarque par une sélection drastique, afin d’assurer au consommateur des malts d’une qualité irréprochable. Derrière cette marque se cache une histoire puisque Rupert n’est autre qu’un descendant direct de James Eadie, dont il a racheté la marque et relancé un célèbre whisky du XIXeme siècle : le Trade Mark X. Un travail minutieux qui l’a conduit naturellement à étendre sa gamme, qui se compose désormais de small batches et de single casks issus des plus grandes distilleries écossaises, avec des vieillissements et des finitions particulièrement aboutis.
Écosse, Speyside, Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 59,5 %Vol
79,00 €
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Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Auchroisk
Pays / Région
Ecosse - Speyside
Degré
59.5 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Non tourbé
Packaging
Tube
Millésime
2007
Tranche de prix
De 60 à 100€
Embouteilleur
James Eadie
3722
La Distillerie
Un grand nombre d’amateurs, même très éclairés, n’ont jamais entendus parler d’Auchroisk. Cette distillerie plutôt récente (1972) était en effet destinée à alimenter l’un des assemblages majeurs de Diageo. Son nom imprononçable semble aussi austère que son caractère. Pourtant, derrière des atours particulièrement maltés et marqués par les fruits secs, ce whisky peut s’avérer d’une délicatesse rarement égalée. La distillerie fut construite en 1974 par la société Justerini & Brooks, qui appartient au groupe Diageo. Située entre les villes de Dufftown et Rothes, son emplacement fut déterminé par la proximité de la source d’eau douce : Dories Well. Elle a pour distilleries voisines : Strathmill et Strathisla au nord et Glen Spey et Glen Keith au sud. Le 1er embouteillage a lieu en 1986 sous le nom « The Singleton » qui fut abandonné en 2001 pour un embouteillage Auchroisk 10 ans dans la série « Flora & Fauna ».
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