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Hudson Manhattan Rye

35 cl

Le Manhattan Rye se caractérise par un « mash bill » (le mélange de céréales brassé puis distillé) au fort pourcentage de seigle. Il subit le même type de vieillissement que le Baby Bourbon : quelques mois à peine dans de très petits fûts de chêne américain neufs. Les notes de vanille puis de cuir dominent la palette aromatique, qui évoluent sur le fruit (quetsches, abricot), les épices (cannelle, girofle, poivre noir), la vanille et le caramel au beurre salé.
États-Unis, New York Rye Whiskey

35 cl, 46 %Vol

Style

Fruits secs, Vanillé, Épicé

Densité

Riche

Arôme

Abricot sec, Cannelle, Cuir, Girofle, Poivre noir, Quetsche

40,00 €

Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.

Caractéristiques

Détails produits :

Type / Sous-type Rye Whiskey
Marque / Distillerie Hudson
Pays / Région États-Unis - New York
Degré 46 %Vol
Volume 35cl
Tourbé Non tourbé
Packaging Étui
478
La Distillerie

Si la plupart des Bourbons sont élaborés dans le Kentucky, cette origine géographique n’a rien d’obligatoire. En témoignent les alcools de la marque Hudson, produits à Tuthhilltown, première distillerie à voir le jour dans l’Etat de New-York depuis la fin de la Prohibition. Ralph Erenzo, le New-Yorkais initiateur de ce projet en 2003, est aujourd’hui considéré comme le pionnier du mouvement des « craft distillers » aux États-Unis. À cette époque, il était parmi les premiers, et son chemin fut semé d’embûches, notamment légales. Aujourd’hui, le pays compte plus de 1 800 micro-distilleries, dont 180 rien qu’à New-York même. Le Baby Bourbon et le Manhattan Rye, produits phares de la distillerie, se sont rapidement imposés comme des classiques sur le marché international. Résolument iconoclaste et à contre-courant, la marque a notamment fait parler d’elle à ses débuts en révélant l’un de ses secrets de vieillissement : des baffles diffusant du hip-hop new-yorkais dans les chais ; une musique riche en basses et infra basses permettant une constante agitation de l’alcool, censé favoriser le contact avec le bois.

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