Islay Blended Malt

Cet assemblage de Single Malt de l’île d’Islay est un hommage aux whiskies d’antan qui comportaient cette note phénolique plus ou moins intense. Une palette aromatique développant des notes intenses de fumée, de tourbe (goudron) qui s’ouvre ensuite sur des saveurs fruitées : fruits du verger (pommes, poires, pêches), fruits oléagineux (noix, amandes, noisettes), de caramel au beurre salé, de vanille, d’épices (réglisse, muscade) avec une touche de chêne brulé. Une palette aromatique développant des notes intenses de fumée, de tourbe (goudron) qui s’ouvre ensuite sur des saveurs fruitées : fruits du verger (pommes, poires, pêches), fruits oléagineux (noix, amandes, noisettes), de caramel au beurre salé, de vanille, d’épices (réglisse, muscade) avec une touche de chêne brulé.