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Highland Park Harald

Le Harald est l’un des nombreux whiskies composant la gamme des « Warriors Series » rendant hommage à l’héritage viking des Orcades : Svein, Einar, Harald, Sigurd, Ragnvald, Thorfinn. Le vieillissement de cet Highland Park se fait dans d’ex fûts de Bourbon et de Xérès. Sa palette aromatique est pleine de notes de génoise à la vanille, de gingembre, de muscade et de fruits secs (abricots, raisins), enveloppées dans un nuage de fumée. Un whisky qui s’étire tout en densité sur des notes boisées, épicées et légèrement tourbées.
Écosse, Orkney Single Malt Scotch Whisky

70 cl, 40 %Vol

Style

Fruité, Fumé léger, Épicé

Densité

Moelleux

Arôme

Abricot, Fumée légère, Gingembre, Gâteau moelleux, Muscade, Raisin, Tourbe, Vanille

85,00 €

Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.

Caractéristiques

Détails produits :

Type / Sous-type Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie Highland Park
Pays / Région Ecosse - Orkney
Degré 40 %Vol
Volume 70cl
Tourbé Légèrement tourbé
Packaging Boîte
1619
La Distillerie

Difficile de caractériser le whisky produit à Highland Park. Pourtant, à la dégustation, il est souvent reconnaissable entre mille. Complet, équilibré, c’est un whisky total, en tout cas sur les versions âgées, notamment son 18 ans qui fait autorité aujourd’hui encore, plus de 40 ans après son lancement dans la gamme officielle. Fondée par David Robertson en 1798, la distillerie fait aujourd’hui partie du groupe Edrington. Ses whiskies sont caractérisés par une belle matière et une grande rondeur, apportée par les ex fûts de Xérès, une pointe iodée, et surtout, une touche de tourbe, plus ou moins marquée selon les versions. Cette tourbe si caractéristique des Orcades, intensément marquée par les notes de bruyère. Il se dit d’ailleurs qu’à chaque fournée, l’employé en charge du séchage du malt dans le « kiln » jette un brin de bruyère dans le feu. Ces dernières années, la gamme Highland Park s’est étendue au point de devenir pléthorique. Ses deux single malts âgés initiaux, le 12 ans et le 18 ans, restent des incontournables pour tout amateur de whisky qui se respecte.

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