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Epuisé

Balvenie 17 ans

Double Wood

Lancée en 2008, cette expression de la gamme marie avec charme les deux vieillissements classiques du whisky: Bourbon Barrel et Sherry Butt. Le bouquet de fleurs blanches, de roses et de fruits compotés (pomme) s’accompagne de cerises à l’eau de vie (façon « Mon Chéri »), d’épices chaudes et de fruits oléagineux chocolatés.
Écosse, Speyside Single Malt Scotch Whisky

70 cl, 43 %Vol

Style

Floral, Fruité

Densité

Luxuriant

Arôme

Amandes au chocolat, Compote de pommes, Fruits du Verger, Miel, Épices

169,00 €
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Caractéristiques

Détails produits :

Type / Sous-type Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie Balvenie
Pays / Région Ecosse - Speyside
Degré 43 %Vol
Volume 70cl
Tourbé Non tourbé
Packaging Tube
Tranche de prix Plus de 100€
1645
La Distillerie

En 1892, William Grant établit non loin de Glenfiddich une deuxième distillerie de malt, destinée à alimenter son blend « Grant’s ». D’abord baptisée Glen Gordon, cette petite distillerie du Speyside prend rapidement le nom de Balvenie, en référence aux ruines voisines d’un ancien château. Par souci d’économie, Grant utilise de l’équipement provenant des distilleries Lagavulin et Glen Albyn. Balvenie fait partie du club fermé des distilleries disposant de leurs propres aires de maltage sur site. Les siennes pourvoient à environ 25% des besoins en orge. Son premier embouteillage officiel date de 1973. David Stewart, son “Master Distiller“ emblématique, a construit une gamme de single malts non tourbés, mais s’autorise aussi des versions utilisant un malt plus fumé, ainsi que des vieillissements dans des futs ayant contenus des whiskies de l’Ile d’Islay, du rhum, du Porto, du Madère, ou même dans du chêne neuf.

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