Le nez du Dalwhinnie 15 ans est frais et floral, avec des notes de bruyère et de vanille. Sa palette aromatique est très fruitée, avec des notes de poire et d’abricot au miel de bruyère, de céréale légèrement fumée, mâtinées d’une touche de caramel et de badiane. Il convient à tout moment de la journée et tout autant au débutant qu’à l’amateur averti.
Écosse, Highlands Single Malt Scotch Whisky
70 cl, 43 %Vol
Style
Fruité,
Highlands,
Initiatique
Densité
Grâcieux
Arôme
Abricot,
Caramel,
Céréales,
Fumée,
Miel de bruyère,
Poire,
Épices
55,00 €
Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.
Caractéristiques
Détails produits :
Type / Sous-type
Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie
Dalwhinnie
Pays / Région
Ecosse - Highlands
Degré
43 %Vol
Volume
70cl
Tourbé
Non tourbé
Packaging
Étui
Tranche de prix
De 40 à 60€
144
La Distillerie
La construction de la distillerie débute en 1897 sous le nom de Strathspey, mais un an plus tard, divers problèmes administratifs et financiers enclenchent un changement de propriétaire et de nom au profit de Dalwhinnie. La distillerie fut la propriété d’une compagnie américaine de 1905 à 1919 puis de nouveau la propriété d’une compagnie écossaise à la veille de la prohibition en 1919. Elle est située dans le parc national Cairngorms, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait la distillerie en activité la plus haute d’Écosse. Cette altitude a son importance, les températures basses étant déterminantes dans le refroidissement du « new make » sulfureux dans des condenseurs à serpentins adossés à la distillerie, qui donnera au fil des ans tous son caractère miellé et moelleux au single malt de Dalwhinnie. La distillerie fait partie des whiskies sélectionnés pour représenter les Highlands dans la gamme des « Classic Malts » et des « Distillers Editions ». Elle appartient au groupe Diageo.
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