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Dalmore Cigar Malt Reserve

100 cl

Même si son nom peut faire penser à une version élaborée pour accompagner la dégustation de cigare, il n’est pas bien entendu pas obligatoire d’être amateur de tabac pour apprécier ce Dalmore. Cette version est sensiblement différente à la première version « Cigar Malt » avant sa disparition en 2009. Trois types de vieillissement sont utilisés : Fûts de Bourbon, De Xérès Oloroso et de Cabernet Sauvignon. Des notes boisées dominent dans un premier temps, pour ensuite basculer sur des saveurs de raisins Smyrne, d’abricots mûrs, d’oranges confites et d’épices (Miel, cannelle, Gingembre, Poivre noir).
Écosse, Highlands Single Malt Scotch Whisky

100 cl, 44 %Vol

Style

Boisé, Fruité

Densité

Tempéré

Arôme

Abricot mûr, Orange confite, Raisins de Smyrne, Épices

149,00 €

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client

Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.

Caractéristiques

Détails produits :

Type / Sous-type Scotch Whisky - Single Malt
Marque / Distillerie Dalmore
Pays / Région Ecosse - Highlands
Degré 44 %Vol
Volume 100cl
Tourbé Non tourbé
Packaging Étui
Tranche de prix Plus de 100€
3800
La Distillerie

Sans doute l'un des single malts les plus populaires, Dalmore est issu d'un processus de distillation inhabituel et complexe, où les alambics, au nombre de huit, fonctionnent en deux quatuors, avec à chaque fois un alambic beaucoup plus gros que les trois autres. Leur forme est elle aussi particulièrement inhabituelle : le haut des wash stills est plat, et des condenseurs sont intégrés au col de cygne des spirits stills. En termes de vieilissement, ce sont souvent les ex fûts de Xérès qui sont privilégiés, en provenance de la célèbre Bodega Gonzalez-Byass. En résulte un whisky souvent rond et moëlleux, mauis toujours équilibré. La distillerie, d'un style victorien traditionnel, est située non loin de la Black Isle, l'île noire qui inspira Hergé pour l'album du même nom.