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  • 100 cl

George Dickel N°12

Tennessee Whisky, 100 cl

Cette version est élaborée à partir du même mélange de céréales que celui utilisé pour l’élaboration du N°8 : 84% de maïs, 8% de seigle et 8% d’orge maltée. C’est ensuite l’assemblage des whiskies au compte d’âge plus élevé qui va faire la différence. Le Dickel N°12 est ainsi considérée comme le standard « Premium » de la distillerie. Des notes boisées de sirop d’érable, d’abricots secs, de vanille, de poivre blanc ainsi qu’une pointe de fumée composent cette belle palette aromatique.
États-Unis, Tennessee Whisky

100 cl, 45 %Vol

Style

Fruité, Épicé

Densité

Soyeux

Arôme

Abricot sec, Caramel, Poivre Blanc, Sirop d'érable, Vanille

76,00 €

Livraison gratuite à partir de 130€ en France métropolitaine, click & collect, service client - réponse sous 24h, emballage sécurisé et discret.

Caractéristiques

Détails produits :

Type / Sous-type Whisky
Marque / Distillerie George Dickel
Pays / Région États-Unis - Tennessee
Degré 45 %Vol
Volume 100cl
Tourbé Non tourbé
Packaging Sans
Tranche de prix De 60 à 100€
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La Distillerie

Né en 1816, George A. Dickel était un prospère commerçant de Nashville, qui décida de se lancer dans la fabrication d’un whisky qu’il souhaitait le plus doux et le plus moelleux possible. C’est pourquoi il prit largement part au capital de la distillerie Cascade Hollow lorsque celle-ci ouvrit ses portes en 1878. George A. Dickel était persuadé que le whisky (il conserva l’orthographe écossaise, à l’encontre de la plupart des whiskeys américains) distillé durant les mois d’hiver était le secret pour parvenir à ce résultat. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle le George Dickel est encore le seul Tennessee Whisky à bénéficier d’un refroidissement avant filtration sur charbon. Un procédé technique connu sous le nom de « Lincoln County Process », qui permit à la distillerie de faire la promotion de son whisky comme étant « aussi doux et suave qu’un clair de lune ». Durant la prohibition, la distillerie ferma, mais le whisky continua d’être distillé à des fins médicinales au sein de la distillerie Stitzel-Weller. Une nouvelle distillerie fur rebâtie en 1958 non loin de l’ancienne. Les deux versions classiques de la gamme, le N°8 et le N°12, furent commercialisées pour la première fois en 1964.

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