Reconnue pour la qualité de son sucre, la Demerara a donné au monde des rhums parmi les plus fins. Ravagée par la crise de l’industrie au XXe siècle, elle ne compte plus qu’une distillerie en activité : Diamond Distillers Limited, qui a racheté certains alambics de la région, permettant à leur style de revivre. C’est le cas de l’Enmore Still, seul alambic à colonne en bois au monde. Cet embouteillage de 1988 fait preuve d’un fort caractère (boisé épicé, cuir de Russie, cire d’abeille) mais d’une délicatesse infinie sur des arômes hespéridés et floraux.
Guyana, Rhum de Mélasse
70 cl, 43 %Vol
Style
Constant,
Pénétrant,
Tendu
Arôme
Cire d'abeille,
Herbe,
Vieux cuir
392,00 €
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