Le xérès est un vin blanc fortifié produit dans le sud de l’Andalousie. L’élevage est réalisé en solera et souvent sous voile. Les profils sont variables, car on peut passer d’un Fino très sec à un Pedro Ximenez intensément sucré (jusqu’à 400 g/L).
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Almacenista, Manuel Cuevas Jurado
Espagne
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Prix
31,00 €
Solera Especial, 20 ans, Dos Cortados
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42,00 €
Solera Especial, 20 ans, Don Guido
Espagne
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45,00 €
Solera Especial, 20 ans, Don Guido
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57,00 €
Solera Especial, 30 ans, Jalifa
Espagne
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Prix
59,00 €